令和3年 牛乳乳製品統計 〔非売品〕
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号数 | 令和3年 |
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府省庁 | 農林水産省 |
主管部局等 | 大臣官房統計部生産流通消費統計課消費統計室 |
発行回数 | 年刊 |
判型 | A4 |
頁数 | 228 |
発行年月日 | 令和4年11月 |
発行所 | |
定価 | |
送料 | |
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利用者のために
Ⅰ 調査結果の概要
1 生乳生産量と用途別処理量
2 牛乳等生産量
3 乳製品生産量
4 牛乳処理場及び乳製品工場数
Ⅱ 統計表
1 生乳生産量及び用途別処理量(全国農業地域別・処理内訳)(月別)
2 生乳生産量(都道府県別)(月別)
3 生乳移出量(都道府県別)(月別)
4 生乳移入量(都道府県別)(月別)
5 生乳移出入量(都道府県別)(月別)
6 生乳処理量(用途別都道府県別)(月別)
7 牛乳等生産量(全国農業地域別・牛乳等内訳)(月別)
8 飲用牛乳等生産量(都道府県別)(月別)
9 乳飲料生産量(都道府県別)(月別)
10 はっ酵乳生産量(都道府県別)(月別)
11 乳酸菌飲料生産量(都道府県別)(月別)
12 飲用牛乳等出荷量(都道府県別)(月別)
13 飲用牛乳等入荷量(都道府県別)(月別)
14 飲用牛乳等入出荷量(都道府県別)(月別)
15 乳製品生産量(全国・北海道・都府県)(月別)
16 乳製品在庫量(全国)(月別)
17 牛乳処理場及び乳製品工場数
18 生産能力(全国農業地域別・都道府県別)(令和3年12月末日現在)
19 容器容量別牛乳生産量割合(全国農業地域別・都道府県別)(令和3年10月)
20 容器容量別加工乳・成分調整牛乳生産量割合(全国農業地域別・都道府県別)
(令和3年10月)
参考 飲用牛乳等の容器容量別工場数(全国)(令和3年10月)
Ⅲ 累年統計表
1 生乳生産量及び用途別処理量(全国)
2 生乳生産量及び用途別処理量(全国農業地域別)
3 生乳生産量及び用途別処理量(地方農政局別)
4 牛乳等生産量(全国)
5 牛乳等生産量(全国農業地域別)
6 牛乳等生産量(地方農政局別)
7 乳製品生産量(全国)
参考1 乳用牛の年次別飼養戸数及び頭数(2月1日現在)
参考2 経産牛1頭当たり搾乳量
付表 調査票